Mléko a mléčné výrobky – zavádění mléčné stravy u dětí

Víte, kdy je nejvhodnější doba zavést kravské mléko a výrobky z něj do výživy kojenců? Pokud si nejste jisti a nic o tomto tématu nevíte, přečtěte si následující řádky.

Čerstvé mléko

Kravské mléko je díky svému složení zdrojem celé řady živin, které jsou potřebné pro růst dítěte. Ovšem maminky pozor, nezavádějte ho do stravy dříve než v 9 měsících věku. Proč? Může se stát, že miminko přestane přijímat mateřské mléko. Kravské mléko má navíc nízký obsah železa a vysoký obsah bílkovin a sodíku. Abyste dosáhly toho, že bude mléko pro vaše miminko bezpečné, je důležité, aby bylo před konzumací pasterizováno anebo převařeno. I tak se můžete setkat s tím, že vám miminko bude zvracet nebo dostane průjem. Mlékem můžete malému strávníkovi vypěstovat i dlouhodobé následky, jako je alergie, astma či atopický ekzém!

Zavádění kravského mléka do stravy

V pozdějším kojeneckém věku dítěte je pro některé maminky obtížné zajistit dostatek mateřského mléka podle potřeb dítěte. Může se jednat o celou řadu důvodů. Někteří vědci, lékaři a znalci doporučují zařadit kravské mléko do výživy dítěte až po prvním roce věku. Před 12. měsícem věku je doporučováno kojení anebo podávání umělé výživy. Před 9. měsícem věku by dítě nemělo konzumovat neupravené kravské mléko a dokonce by mělo být omezeno i množství mléčných výrobků. Nejlépe je začít se zaváděním mléčných výrobků ke kojení a poté postupně přejít na kravské mléko.

Množství mléka

Kojení je doporučováno během celého prvního roku miminka. Pokud má maminka sílu, možnost a chuť, může s kojením pokračovat i v druhém roce věku. Obecně platí, pokud je množství mateřského mléka stále vysoké, cca 500 ml denně), není důvod začínat s jinými mléky. Pokud je příjem mléka nízký, hrozí riziko deficitu některých živin a dokonce i potencionální problém s kvalitou bílkovin.

Obsah tuku

Nejdůležitější u mléka je obsah tuku. V některých zemích se doporučuje začít s mlékem se sníženým obsahem tuku. Naopak v jiných zemích se doporučují polotučná mléka. Tato doporučení se netýkají pouze z důvodu nízkého obsahu energie, ale také z toho, že u těchto mlék tvoří výrazně větší podíl energie bílkoviny.

autor: Eva Arnicanová

Mléčné výrobky

Stálým a velkým otazníkem je otázka rodičů – kdy zavést mléko a mléčné výrobky do dětské stravy. O tom, že je mlíčko pro děti důležité, není pochyb. Kdy je ale ta nejvhodnější doba s jeho zařazením do jídelníčku? Minimálně do 10. měsíce věku dítěte raději na kravské mléko zapomeňte. V prvních čtyřech měsících podávejte miminku pouze mateřské mléko, které obsahuje to nejlepší množství živin a vitamínů. Navíc obsahuje též obranné látky, které každý malý človíček bezpochyby ocení.
Mléko a mléčné výrobky jsou pro dětský vývoj velmi důležité a měly by tvořit podstatnou část jejich jídelníčku. Malé děti ve věku 2–4 let by měly kvůli zvýšené potřebě vápníku mít denně v jídelníčku průměrně dvě porce mléčných výrobků (například vypít dva hrnečky mléka).